himmels Roastery

Q Grader, kávépörkölő és barista

Zöldkávé a CQI szabályok szerinti osztályozása, szerződéses pörkölés, zöldkávé tárolás, barista képzés, barista coaching és online-kávéshop

Kaffeerösterei

A kávé nem egyszerűen kávé…
Te is szeretsz egy csésze jó kávét meginni? Akkor pontosan tudod mire gondolok…

Sokféle kávébab létezik. Minden fajtának megvan a maga egyedi aromája, amelyet többek között a termőterület, a kávénövény fajtája, a napsütéses órák száma és az eső mennyisége befolyásol. A kávé végleges ízét meghatározó további tényezők a szedési folyamat, a feldolgozás, a szállítás, a tárolás és a pörkölés. Mindezeket a fontos információkat az érzékeny kávébab tárolja, és meghatározza annak aromáját és minőségét. Egyedülálló Single Origineimhez és kávékeverékeimhez csak a legjobb minőségű szemes kávét használom. A minőség megőrzése érdekében egyenként pörkölöm.