Himmel´s Kaffeerösterei

Ihr Kaffeeröster aus dem Weinviertel

Unser Café ist derzeit (vorerst bis 24.1.2021) Montag-Freitag 9:00-14:00 Uhr Geöffnet. Coffee To Go und auch Kaffeeabholung möglich! Mehlspeisen und Gebäck nur auf Vorbestellung

Ludwig Himmel

Ihr Barista & Röster
Ihr Künstler der Kaffeezubereitung


Klassizifierung Ihrer (grün-)Kaffee nach CQI Regeln, Lohnrösten, Grünkaffeelagerung, Baristaschulung, Barista-Coaching…

Die Vorzüge unserer Kaffeebohnen –
denn Kaffee ist nicht gleich Kaffee.

Die vielen, verschiedenen Bohnensorten schmecken natürlich auch unterschiedlich. Die Art des Bodens auf dem die Pflanze im Anbaugebiet wächst, die Anzahl der Sonnenstunden sowie die Regenmenge, die sie aufnimmt. All das sind wichtige Informationen die die Kaffeepflanze speichert und die sich im Geschmack letztlich wieder finden.
Unser Frisch zubereiteter Kaffee kann z.B. kräftig, elegant, nach Jasmin, Nelken, Apfel-Zitrus, Schokolade oder nach Nüssen schmecken. Werden noch zusätzlich zum Kaffee-Blend weitere Sorten gemischt, ergeben sich unbegrenzte Möglichkeiten immer neue Genussfreuden zu Kreieren. Maßgebend ist nicht die Frage, ob ein Kaffee gemischt oder pur getrunken wird, das Gesamtergebnis muss gelungen sein. Denn die perfekte Mischung der unterschiedlichen Kaffeesorten ist das entscheidende Genusskriterum beim Kaffee.

Unsere Bestseller Kaffees